Com o claim "Onde a esperança é deliciosa." Jon Bon Jovi abriu recentemente o restaurante «The Soul Kitchen”, após ter sido informado de que um em cada seis americanos se deitava com fome. O restaurante fica em New Jersey junto ao Count Basie Theater, onde os Bon Jovi têm feito alguns concertos de beneficência. «Isto não é a sopa dos pobres» refere JBJ.
Não há preços listados no menu, apenas uma doação sugerida de 10 dólares por refeição. Os que não podem pagar podem doar seu tempo, os voluntários são bem-vindos. O trabalho voluntário ganha um certificado que pode ser trocado por uma refeição no The Soul Kitchen.
O paradigma da década 90 onde os músicos de dimensão planetária apostavam em projectos como Planet Hollywood mudou completamente e Jon Bon Jovi e outros músicos igualmente reconhecidos em todo mundo confirmam cada vez mais essa tendência.
Não há preços listados no menu, apenas uma doação sugerida de 10 dólares por refeição. Os que não podem pagar podem doar seu tempo, os voluntários são bem-vindos. O trabalho voluntário ganha um certificado que pode ser trocado por uma refeição no The Soul Kitchen.
O paradigma da década 90 onde os músicos de dimensão planetária apostavam em projectos como Planet Hollywood mudou completamente e Jon Bon Jovi e outros músicos igualmente reconhecidos em todo mundo confirmam cada vez mais essa tendência. 
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